砂锅狗肉做法简单之极，将炒锅置火上，加油烧至七成热，下花椒、大料、草果、白糖、盐、干辣椒、葱（切末）、姜（末）、酱油，炒出香味时下狗肉，煸炒二十分钟，放入清水烧开，然后将狗肉连汤一起倒入砂锅。

再用文火焖一小时，其间分两次加入白酒，等到汤汁变稠就可以出锅了。

李成仙趁着焖狗肉的时候，顺便焖了一碗米饭。狗肉焖好后再将砂锅里调料挑出来，一碗白饭盖进砂锅里，和着狗肉搅一搅，就大口吃起来。

肉足饭饱，李成仙满意的窝在沙发上，准备先小睡一觉再说。就在这时，门外突然有人敲门，“李成仙在家吗...